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이현동 교수          
담당과목 :

학력 :

경력 :

 
장순옥 교수          tnshrl63@hanmail.net

학력 :

- 경주대학교 대학원 경영학 석사
- 경주대학교 대학원 관광학 박사

경력 :

- 현)송화전통음식연구소 대표
- 현)경주동국대학교 평생교육원교수
- 현)서라벌대학교 외래교수
- 현)경주 평생학습가족관 전임강사
- 현)한국산업인력공단 감독위원
- 현)일학습병행제 현장실사 심사위원
- 전)경주대학교 조교수
- 전)경주동국대학교 외래교수

 
정삼표 교수          상세보기

학력 :

- 경주대학교 호텔경영 석사
- 위덕대학교 국제경영 박사

경력 :

- 울산코리아나 호텔
- 현) 호텔경주교육문화회관
- 영남외국어대학 겸임교수
- 영산대학교 겸임교수

 
김민 교수          상세보기

학력 :

- 경주대학교 호텔외식사업경영학 석사
- 경주대학교 관광학 박사과정

경력 :

- 경주대학교 외식조리학과 외래교수
- 서라벌 대학 프랜차이즈학과 외래교수
- 서원대학교 외식산업학과 외래교수
- 경산1대학 호텔조리과 외래교수
- 현) Global Escoffier 외식산업연구소 소장
- American Hotel & lodging Educational Institute Barista
- American Hotel & lodging Educational Institute ServSafe Certification
- 푸드코디네이터2급

 
이욱 교수          caliraya@yncu.ac.kr상세보기

학력 :

- 경주대학교 관광경영학석사
- 영남대학교 외식산업전공 박사수료

경력 :

- Korea Vision Food Consulting기획실장
- 경주외식 문화연구소 연구원
- 대한관광학회 정회원, 대한식생활문화학회 정회원
- (사)한국조리학회 평이사
- (사)한국외식산업학회 평이사
- 한국음식평론가협회 제4대회장(2017~현재)

 
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